Gniazdko

Czosnki ozdobne

Posted by admin

W kuchni nie sposób siÄ™ obejść bez czosnku, ale i na rabacie warto przeznaczyć dla niego miejsce. Czosnki ozdobne zakwitajÄ… na przeÅ‚omie wiosny i lata, a cebule sadzimy wÅ‚aÅ›nie teraz – we wrzeÅ›niu i październiku.

Choć to brzmi jak herezja, czosnek jest kuzynem… wonnych lilii. Zarówno lilie jak i czosnki należą do jednej rodziny liliowatych. Gatunków czosnku jest okoÅ‚o 300. Wszystkie sÄ… bylinami wytwarzajÄ…cymi cebule (w rzadkich przypadkach kÅ‚Ä…cza). RosnÄ… w strefie umiarkowanego klimatu półkuli północnej. W XVIII w. Linneusz pod nazwÄ… Allium (zarezerwowanÄ… przez starożytnych Rzymian dla czosnku jadalnego) umieÅ›ciÅ‚ 280 roÅ›lin cebulowych zarówno jadalnych, jak i ozdobnych. DziÅ› wyróżniamy 80 gatunków czosnków ozdobnych – uprawnych i rosnÄ…cych dziko w Europie, Afryce Północnej, Azji i Ameryce Północnej.

Parada gwiazd
Czosnki ozdobne majÄ… niepospolity wyglÄ…d. SpoÅ›ród zielonego skupiska liÅ›ci wyrastajÄ… pojedyncze główki zbudowane z drobnych kwiatów, najczęściej w odcieniach bieli, różu, fioletu. Z daleka kwiatostany wyglÄ…dajÄ… jak kolorowe dmuchawce. Gatunki majÄ… zróżnicowanÄ… wysokość – formy niskie osiÄ…gajÄ… zaledwie 15-25 cm, a najwyższe dorastajÄ… do 150 cm. Część podziemnÄ… stanowiÄ… cebule zróżnicowane pod wzglÄ™dem wielkoÅ›ci i wyglÄ…du.
Najokazalszym gatunkiem jest czosnek olbrzymi (Allium giganteum). Na grubym sztywnym pÄ™dzie osiÄ…gajÄ…cym 150 cm wysokoÅ›ci osadzony jest kulisty fioletowy kwiatostan o Å›rednicy 10-12 cm. RoÅ›liny kwitnÄ… w czerwcu i lipcu. Warto je sadzić w dużych grupach. Dobrze prezentujÄ… siÄ™ w kompozycjach z liliami czy pustynnikami. Coraz częściej wykorzystywane sÄ… przez florystów – w bukietach żywych i suchych.
Mniejszym kuzynem czosnku olbrzymiego jest czosnek okazaÅ‚y (Allium aflatunense). Dorasta do wysokoÅ›ci 70 cm. Kwitnie wczeÅ›niej – okazaÅ‚e kwiaty w odcieniu lila-róż (o Å›rednicy okoÅ‚o 10 cm) pojawiajÄ… siÄ™ w koÅ„cu maja i w pierwszej poÅ‚owie czerwca.
Czosnek główkowaty (Allium sphaerocephalon) można spotkać nie tylko w ogrodach. Rośnie także na naturalnych stanowiskach na suchych łąkach Wyżyny Małopolskiej. Ma kwiatostany intensywniej fioletowe i o wiele mniejsze od czosnku olbrzymiego czy okazałego. Kwitnie w lipcu po niemal całkowitym zaschnięciu liści.

Inne też są piękne
Czosnek karatawski (Allium karataviense) pochodzi z Kazachstanu. Ma dwa okazałe szerokie liście o niebieskawym odcieniu, które zachowują ładny wygląd także w czasie kwitnienia rośliny. To rzadkość, bo u większości czosnków liście zaczynają zasychać jeszcze przed rozpoczęciem kwitnienia. Zdobi je różowa obwódka. Spomiędzy nich wyrasta krótka łodyga (o wysokości około 20 cm) zakończona dorodnym kulistym szarobiałym kwiatostanem, który w miarę przekwitania różowieje. Czosnek karatawski kwitnie od maja do końca czerwca.
Ciekawie wyglÄ…da czosnek Krzysztofa (Allium christophii). Tworzy pÄ™d wysokoÅ›ci 25-30 cm zakoÅ„czony ogromnym kulistym kwiatostanem o Å›rednicy dochodzÄ…cej do 20 cm zbudowanym z 80-100 fioletowych kwiatów przypominajÄ…cych ksztaÅ‚tem gwiazdki. ChÄ™tnie uprawianÄ… odmianÄ… jest ‘Star of Persia’ o pokrytych kutnerem niebieskawo-zielonych liÅ›ciach.
Wśród czosnków ozdobnych znajdziemy także gatunki o kwiatach mleczno białych lub kanarkowo żółtych. Czosnek neapolitański (Allium neapolitanum) dorasta do wysokości 25-30 cm. Śnieżnobiałe kwiaty tworzą luźne baldachy. Zakwita już w kwietniu. Żółciutkie kwiaty czosnku złocistego (Allium molly) zebrane są po 30-40 na pędzie dorastającym do wysokości 20-25 cm. Kwitnie pod koniec maja i w czerwcu. Liście pozostają dekoracyjne także po kwitnieniu.

Co lubiÄ… najbardziej
Czosnki ozdobne mają niewielkie wymagania siedliskowe. Dobrze rosną na glebach piaszczystych, piaszczysto-gliniastych i na lekkich glinach. Gleba powinna być głęboko spulchniona i starannie uprawiona, bogata w wapń. Należy je sadzić w miejscach słonecznych lub tylko lekko zacienionych. Kwitnieniu i rozwojowi nie sprzyjają lata chłodne i wilgotne. W czasie suchych sezonów należy je obficie podlewać, bo inaczej będą słabo rosły I i kwitły. Zanim rośliny zakwitną, można dwukrotnie zasilić cebule nawozami wieloskładnikowymi w ilości 20 g/m2.
Najokazalsze czosnki można pozostawić na tym samym stanowisku przez dwa, trzy sezony. Po tym okresie należy je wykopać latem, gdy zaschną już liście. Cebulki przybyszowe trzeba oddzielić, przechować w piwnicy, a jesienią wysadzić w nowe miejsce.
Pamiętajmy, że cebulki przybyszowe gatunków silnie rosnących (np. czosnek olbrzymi czy czosnek okazały) kwitną dopiero w drugim lub trzecim roku uprawy. Cebule czosnku złocistego w ciągu jednego roku dorastają do wielkości cebul dorosłych i są zdolne do wydania kwiatów w następnym sezonie.

Sadzimy czosnek

Czosnków ozdobnych nie sadzimy na stanowiskach, gdzie uprawiana była cebula, czosnek jadalny lub pory ze względu na niebezpieczeństwo porażenia przez te same choroby, szczególnie wirusowe.

Jeśli gleba jest uboga w składniki pokarmowe przed sadzeniem cebul można ją wzbogacić nawozem wieloskładnikowym w ilości 30 g na m2.

Najodpowiedniejszą porą sadzenia cebul jest przełom września i października.

Cebule sadzi się na głębokość równą trzykrotnej wysokości cebuli.

Niskie gatunki sadzi się w odstępach 15-20 cm, gatunki wysokie co 30-40 cm.

Przy zakupie cebul wybieraj te dorodne, bez uszkodzeń mechanicznych i oznak pleśni.

źródło: gazeta.pl

Zostaw komentarz

Name (required)

Mail (will not be published) (required)

Website